MOTO ISTRIA • Wine & Gourmet

 

Viaggio sulle Linee del drago attraverso i sapori e odori dell' Istria mistica,

spiritualità ed edonismo, tradizione e cucina, i microcosmi istriani

 

Dragon lines and truffels

 

Gustate il meglio dell' Istria autentica, conosciuta e nascosta

Alimentazione sana - Tutti gli alimenti di provenienza locale o cultivazione propria

seguendo i principi del stagionale e regionale

Ristoranti familiari scelti con cura,  agroturismi e taverne con spirito della tradizionale cucina e ospitabilità istriana

Migliori produttori di vini e olio d' oliva - Sale degustazioni di vini e oli d' oliva extravergini

 

Istrian prosciutto and cheeses

 

Il meglio dell' Istria Verde ( continentale ) - Carne di bovino istriano, tartufi, prosciutto e salsicce,

zuppe e minestre, formaggi e ricotte, funghi e  asparaggi

Il meglio dell' Istria Blu ( mediterranea ) - Ostriche, capesante, cozze, scampi,  risotti neri, calamari e polpi

 

Seafood

 

Cucina delle nostre nonne - Pasta istriana fatta in casa - fusi, gnocchi, ravioli

con sugo di pollo, bovino istriano, funghi e tartufi

Patrimonio Sacrale e Culturale - Insediamenti e culti preistorici, monumenti Romani, castelli,

chiese e città medievali, palazzi della Serenissima e fortezze austro - ungariche

Paesaggi e vedute - Montona, Portole, Momiano, Rovigno, Fianona

Miti e legende -  Re Epulo, Jure Grando, Veli Joze

 

Contattateci e scegliete l'esperienza dell'Istria Magica

 

Rovinj, Istra